Pimentas: especiarias na mira da ciência

  • Marca: Alternativa
  • Modelo: 9788587658197
  • Disponibilidade: 2 a 3 Dias
  • R$ 30,00
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  • Pimentas: especiarias na mira da ciência

Sinopse: A obra baseia-se em uma revisão bibliográfica de inúmeros estudos realizados em centros de pesquisa biomédica, sintetizando o que há de mais recente no que diz respeito à pimenta, alimento funcional muito consumido mas sobre o qual pouco se divulga. Por ter sido redigido com uma linguagem de fácil entendimento e apresentar um conteúdo sintetizado e organizado de maneira bastante explicativa, o livro destina-se não só a profissionais da área, mas também para público em geral.

AutoraMárcia Keller Alves

Ano de Publicação: 2007

Número de Páginas: 84

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